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【本漬け野沢菜の漬け込み】ができました!

今年も野沢菜の漬け込み作業を滞りなく終了しました。
今年の秋は、長野県も台風第19号により千曲川沿いを中心に大変な被害を受け現在も復旧復興に向けて頑張っております。おかげさまで当地野沢温泉は、たいした被害もなく野沢菜の本漬けが無事にできました。11月下旬ごろには食べられるようになり、来年の春までこの本漬けの野沢菜をお客様に召し上がっていただきます。
市販されている浅漬けの野沢菜漬けとは一味違う本漬けをご賞味下さい。

author:n-akebiya, category:-, 21:08
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