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野生の【山ぶどう】を、取ってきました。

 

近くの山で【山ぶどう】を取ってきました。今年も豊作でたくさん取れました。
山ぶどうは、熟してもとても酸っぱくてそのままでは食べられませんが、35度の焼酎に氷砂糖を少し入れて漬けこみますと甘酸っぱい【山ぶどう酒】になります。
冬のシーズンには、当館の食前酒としてお出しできるようになります。

author:n-akebiya, category:-, 20:51
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